Przegląd produktów

GUV

Automat garowniczy i przerywajacy garowanie w jednym.

Automat GUV sprawdza się zwłaszcza w produkcji dużych ilości, optymalizując procesy robocze i podnosząc zdolność produkcyjną. Automat garowniczy i przerywający garowanie w jednym – idealny do wszystkich znanych metod długiego prowadzenia ciasta. Czytaj dalej... 

Nasz automat przerywający garowanie realizuje od razu kilka faz produkcji: umożliwia precyzyjne sterowanie zarówno procesami garowania, jak i chłodzenia, dzięki czemu produkty są zawsze idealnie chłodzone, temperowane i klimatyzowane. W ten sposób kęsy ciasta rozrastają się optymalnie (są gotowe do wypieku po końcowym garowaniu) lub zyskują wysoką tolerancję garowania. Ponadto istnieje możliwość długiego prowadzenia ciasta w niskiej temperaturze. Zaletą jest wtedy to, że w komorze można przechowywać, wypiekać przez dłuższy czas lub przygotować do transportu do innej filii nawet większe ilości ciasta poddanego wstępnemu rozrostowi. GUV znacznie odciąża pracowników właśnie w czasie największej produkcji.

Bardzo wygodny przegląd wszystkich procesów
Za sprawą naszych układów sterowania masz stały podgląd wszystkich procesów i parametrów gotowania. Podobnie jak nasze produkty, również i układ sterowania można dopasować do potrzeb i zaprogramować. Pozwala to oszczędzić czas, koszty personalne i już w zarodku ograniczyć źródła błędów. Wbudowana pamięć zdarzeń pomaga analizować dane procesu gotowania oraz umożliwia wysoce skuteczną kontrolę. Wszystkie kroki procesu (SA, GU, GV, GÄ, AS) można wybierać pojedynczo lub wprowadzać jako kompletne programy do sterowania procesowego.
 

Niezwykłe łatwe, intuicyjne sterowanie
O jeszcze większy komfort obsługi niż sterowanie programowe KLIMA dba sterowanie KLIMA-TOUCH.
Wyróżnia się wysokiej rozdzielczości ekranem graficznym i intuicyjnym interfejsem. Szeroki zakres funkcji odpowiada sterowaniu programu klimatycznego.

  • Przejrzyste sterowanie menu
  • Swobodnie programowane sloty programowe – można zaprezentować wszystkie znane metody długofalowe.
  • Zapisywanie i analizowanie danych procesowych 
  • Programowalny timer
  • Wyższy poziom bezpieczeństwa za sprawą kilku chronionych hasłem poziomów
  • Automatyczne uruchomienie po awarii sieci (proces wzrostu kontynuowany automatycznie)
  • Połączenie i zdalne serwisowanie za pośrednictwem FilialNet
  • Przyłącze USB
Skontaktuj się z nami już teraz!

Chcesz dowiedzieć się więcej na temat naszych produktów?

Maria Grasse

Kierownik działu dystrybucji

Georg Schulze

Head of International Sales